Zelk Zoltán: Október

 

Kisöccsétől, Szeptembertől

búcsút vesz és útra kél,

paripája sűrű felhő,

a hintója őszi szél.

Sárga levél hull eléje,

amerre vágtatva jár,

félve nézi erdő, liget,

de ő vágtat, meg se áll.

Hová, hová oly sietve,

felhőlovas szélszekér?

Azt hiszed tán, aki siet,

aki vágtat, messze ér?

Dehogy hiszi, dehogy hiszi

hiszen nem megyen ő messze,

csak addig fut, míg rátalál,

a bátyjára, Novemberre.

Folytatódik az ősz, néha borongós, szomorkás hangulatával, máskor derűs, melengető arany fényeivel, színeivel ejt rabul bennünket. A hónap első napja több világnapot is rejt magában.

 

„ A zene az életnek olyan szükséglete, mint a levegő. Sokan csak akkor veszik észre, ha már nagyon hiányzik.” Kodály Zoltán

Az UNESCO 1975-ben, Yehudi Menuhin világhírű hegedűművész kezdeményezésére és javaslatára október 1-jét a ZENE VILÁGNAPjának nyilvánította. A zene jótékony testi-lelki hatásairól már sokat hallhattunk. Nemrég volt az Alzheimer világnap, így a zene, az éneklés és a demencia kapcsolatáról hoztam egy csodás kis történetet: Kórus, ami ledönti a falakat - https://www.felejtek.hu/.../a-korus-ami-ledonti-a-falakat...

Íme a DAL: https://www.youtube.com/watch?v=vg7aAYWyZC0

 

Október 1. az IDŐSEK VILÁGNAPJA is.

⠂ Becslések szerint 2050-re a világon minden 5. ember a 60 év feletti korosztályba fog tartozni (1). Ezzel közel kétmilliárdra nő az időskorúak száma (2).

⠂ A 60 év feletti magyarok 87%-a szenved valamilyen krónikus betegségben (3), 80%-a túlsúlyos vagy elhízott (4), leggyakoribb betegsége a magasvérnyomás-betegség (5).

⠂ Az elhízás mellett az alultápláltság is egészségügyi kockázatot jelenthet.

⠂ Az emésztés a szájban kezdődik. Az ételek megrágásához és falatok kialakításához elengedhetetlen a megfelelő fogazat és a jól működő nyálelválasztás, de idős korra gyakran csökken a fogak száma, megváltozik a nyál mennyisége és minősége. Ezért is fontos a megfelelő folyadékbevitel.

⠂ Idős korban a fehérje-, vas-, kalcium-, D-vitamin-, B-12-vitamin- és omega-3-bevitelre különösen oda kell figyelni.

Magyarországon globális demográfiai trendek érvényesülnek: az elmúlt 140 évben folyamatosan emelkedett a 60 év felettiek népességen belüli aránya. Míg 1870-ben a népesség huszada, 2001-ben már ötöde, a 2011-es népszámlálási adatok szerint pedig közel a népesség negyede számított idősnek. Az öregedő társadalmak közös feladata, hogy ne csupán önmagában az átlagos élethossz növekedjen, hanem párhuzamos az egészségben eltöltött életévek száma is.

 

Az egészség megőrzésében, különös tekintettel az elhízás, a magas vérnyomás, 2-es típusú cukorbetegség, a koszorúér-betegség, stroke és egyes daganatos betegségek kockázatának csökkentésére, az elegendő mennyiségű és minőségű alvás és fizikai aktivitás mellett jelentős szerepe van a táplálkozásnak is. A már fennálló betegségekből adódó állapotromlás elkerülésében vagy lassításában, a tünetek enyhítésében szintén kiemelkedő szerepe van ezen tényezőknek.

 

 

Arra vonatkozóan, hogy milyen életkorban, hogy javasolt táplálkozni, világszerte életkorspecifikus táplálkozási ajánlások lettek kidolgozva. Az Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet (a továbbiakban: OGYÉI) Táplálkozás-epidemiológiai Főosztályának munkatársai kidolgozták a 60 év felettieknek szóló élelmiszeralapú táplálkozási ajánlást, amely gyakorlati tanácsokkal (a bevásárlástól kezdve a címkeolvasáson át az étvágy serkentéséig, részletes adagolási útmutató), receptekkel is segíti azokat, akik egészségük hosszú távú megőrzése érdekében nagyobb figyelmet kívánnak fordítani az étkezéseikre (és azokat, akik idős rokonaik, barátaik étkezéseiről gondoskodnak).

 

Az OGYÉI által kidolgozott egyszerű ábra azt mutatja meg, hogy hány étkezés javasolt a nap folyaman, ezek ideálisan a napnak mely szakaszára esnek és hogy az egyes étkezések között mennyiségi különbséget kell tenni. (A 60+ egészség c. kiadvány konkrét példákkal együtt mutatja be az egyes fő- és kisétkezéseket.) Az ábra felhívja továbbá a figyelmet a napi 8 óra alvás és napi min. 2 liter folyadék bevitelének szükségességére.

 

Az ábra az alábbi 8, egyszerű, könnyen megjegyezhető szabállyal egészül ki, melyeket a kiadvány részletez:

1. Energiaegyensúly

2. Zöldség, gyümölcs, mindennap

3. Teljes értékű gabona, mindennap

4. Állati fehérje (hal, hús, tojás vagy tej, tejtermék) lehetőleg minden főétkezéskor

5. Tej, tejtermék mindennap

6. Napi 2 liter folyadék

7. Kevesebb só, hozzáadott cukor és telített zsír

8. Változatosság, idényszerűség, helyi termékek előnyben részesítése

 

Az IDŐSEKNEK SZÓLÓ ÚJ, NEMZETI TÁPLÁLKOZÁSI AJÁNLÁS, amely bárki számára, ingyenesen hozzáférhető: https://merokanal.hu/60pluszegeszseg/ .

Forrás, és teljes cikk: https://mdosz.hu/.../mdosz-taplalkozasi-akademia-hirlevel...

 

Október 1-én volt az EMLŐRÁK ELLENI KÜZDELEM VILÁGNAPJA is, mellyel kezdetét vette a PINK OKTÓBER. Egy kampány, hogy minél többen megismerjék, milyen nagy jelentősége van a mellrák korai felismerésének, az önvizsgálatnak és az ingyenes mammográfiás szűrővizsgálaton való részvételnek. Statisztikai tény, hogy az időben (korai stádiumban) felfedezett mellrák gyógyítható, az öt éves túlélési esélye akár 95%! Az egészséges életmód pedig hozzájárul a gyógyulási esélyek növekedéséhez, valamint egyes rákbetegségek kialakulásának csökkentéséhez. Magyarországon közel 9500 új megbetegedés van évente, azaz minden tizedik nő érintett, de férfiaknál is előfordul.

Bővebben: https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=pfbid02G9hqbAnNtNGc2N4xgseK5kwa54Vow8mvQoducVBGZ8pRyWnkrsKZbabeAT7o63Fbl&id=100063266137828

 

Október 1-je a VEGETARIANIZMUS VILÁGNAPJA is, valamint október a vegetáriánusok hónapja.

1977-ben az Észak-Amerikai Vegetáriánus Szövetség (North American Vegetarian Society, NAVS) alapította meg ezt a napot azzal a céllal, hogy a vegetáriánus életmód népszerűségét erősítse, és az ezzel járó egészségügyi és társadalmi előnyökre hívja fel a figyelmet. A vegetáriánizmus nem egységes étrendi mintázat, hanem számos különböző séma összessége. Közös jellemzőjük, hogy alapjukat a növényi eredetű élelmiszerek fogyasztása jelenti, amely eltérő mértékben egészül ki állati eredetű termékekkel. Míg leginkább megengedő formája, a flexitáriánus étrend a húsfogyasztás mérséklése mellett tartalmazza az összes, hagyományos vegyes táplálkozásban szereplő élelmiszercsoportot, addig vegán táplálkozás esetén kizárólag a növényi élelmiszerforrások kerülnek az étrendbe. Egészségünk és környezetünk védelmében érdemes étrendünkben csökkenteni a húsok és/vagy egyéb állati eredetű termékek fogyasztását, és növényi alternatívákkal helyettesíteni.

 

Többször osztottam meg már húsmentes vagy teljesen vegán recepteket, keressék gyűjteményünkben. A következő oldalakat/szakembereket javaslom:

- https://www.facebook.com/husintul

- https://www.husontul.hu

- https://www.facebook.com/etrendem

- https://www.facebook.com/bekeatanyeron

- https://prove.hu/