A Pünkösd a tavasz egyik legnagyobb ünnepe, ami nemcsak a néphagyományokban, de a vallási életben is igen fontos. Következzék egy kis történelem.

Kevesen tudják, de nevét a pentekotész, vagyis az ötvenedik szóból kapta. A magyarázat könnyű, ugyanis a Húsvét utáni ötvenedik napon ünnepeljük ezt a jeles napot. Az 50 napnak is van megfelelő magyarázata. A zsidók ugyanis Pészach utáni ötvenedik napon arattak, ekkor szedték le az első gyümölcsöket. Sok más keresztény ünnephez hasonlóan itt is a már meglévő, pogány hiedelmekre épült rá a keresztény tartalom, s olvadt össze egy közös ünneppé. A keresztények Pünkösdkor azt ünneplik, hogy Jézus mennybemenetele után a Szentlélek leszállt az apostolokra. A pünkösd az egyház számára az öröm ünnepét jelenti, egyben az egyház születésnapja is.

„ Jöjj, Szentlélek Úristen” https://www.youtube.com/watch?v=L8r_q4wjf_s

 

Sok búcsút tartanak (pl. Csíksomlyói), és a bérmálkozás szentségét is innentől szokás kiszolgáltatni. Pünkösdi rózsával díszítették a templomot, az otthonokat is. A rózsa a lelket jelképezte, annak tisztaságát, megújulását.

Pünkösd gazdag népszokás gyűjteményéhez sok dal is kapcsolódik. A múlt század eleji nagy népdalgyűjtők munkájából ismerjük A pünkösdi rózsa kihajlott az útra kezdetű népdalt, amelynek különböző változatait többek között az egymástól sok száz kilométerre található Vas megyében és Moldvában is fellelték. Mindkettőt Bartók Béla jegyezte le a hangfelvételek alapján. Ugyancsak ismertek és híresek:

- A pünkösdnek jeles napján: https://www.youtube.com/watch?v=w_kedGFgdvE

- Meghozta az Isten piros pünkösd napját

- Ma vagyon piros pünkösd napja: https://www.youtube.com/watch?v=tyDwV9N77hc

„Pünkösd a rántott csirke örömünnepe volt.” - https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=pfbid02uNGp3WKNMs8rzjArSPvNqghQWwCFxbmTik6QHQiKsbzmZV71cFyowxnZP14jqj1yl&id=252263692258619

 

Ma van a magyar FÉRFIAK NAPJA is.

A világ az 1960-as évektől tart igényt egy olyan férfinapra, ami megfelelő párja lehet a március 8-ai nemzetközi nőnapnak. Hogy miért? Mert a férfiak a társadalomhoz és a családhoz való hozzájárulása és gondoskodása – csakúgy, mint a nőknél – saját jogon megérdemel egy napot az elismerésre.

A nemzetközi férfi nap egyébként november 19-én van , de még nem terjedt el az egész világon. A világ jónéhány országában külön időpontokban, más és más apropóhoz kötve ünneplik a “teremtés koronáit”: a szlovén férfiakat például negyven mártírral ünneplik együtt március 10-én, míg az orosz férfinapot az “apaország” védelmezőinek ünnepével egy napon, február 23-án tartják. Magyarországon azért május, mert egyrészt “Ivó napja”, másrészt a májusi időpont sokkal közelebb esik a nemzetközi nőnap időpontjához.

 

Az ünneplésen kívül a nap és a hozzá kapcsolódó események célja, hogy felhívják a társadalom figyelmét a férfiak testi és lelki egészségének fontosságára, a férfi-nő kapcsolatok fejlesztésére, a nemek közötti egyenlőség fontosságára és arra, hogy milyen fontos a megfelelő, pozitív férfi példakép.

 

Lelki egészség. Az érzések kifejezése NEM férfiatlan, hanem egészen emberi. Természetes. Legyen szabad is!

 

Május 17-én volt a MAGASVÉRNYOMÁS VILÁGNAPJA.

Már sokszor beszéltem róla, és most a férfiak egészségmegőrzése kapcsán ismét készítettem pár ábrát az EUFIC segítségével. 60 éves kor felett minden 2. ember magasvérnyomás-betegségben szenved. Az étrend összeállításánál egyik szempont a mértékletes sózás. Miért kell ezzel annyit foglalkozni?

- https://mdosz.hu/.../mdosz-taplalkozasi-akademia-hirlevel...

- https://mdosz.hu/.../03/taplalkozasi_akademia_2012_10_so.pdf

-

Sócsökkentő tippek:

- https://efidombovar.hu/.../egeszsegunk/taplalkozas/45-a-so

Kis kertünk napról napra fejlődik, színesedik. Érik már a cseresznye, az eper, de még nincs annyi, hogy „elég” legyen, így elkezdtünk piacra járni. A zöldséges mellett. Már ajánlottam itt is, és betegeimnek is mindig kiemelem a helyi szezonális termények jelentőségét. Ha nincs saját vagy családi kertünk, vagy épp nem olyan nagy, nagy segítség egy hely, egy ismerős, egy közösség, ahol beszerezhetjük magunknak a helyi termelők friss élelmiszereit, melyek ízükben, állagukban és összetételükben is felülmúlják a nagyüzemi termékekét. Legyen az zöldség, gyümölcs, hús, tészta, méz, diófélék, hüvelyesek, tejtermék vagy pékárú. Mi rákattantunk a ReMekk Tanya sajtkülönlegességeire, kovászos kenyereire, plusz jött hozzá friss paraj, eper és cseresznye, alma, kis hagyma. Mamitól kaptunk új zöldborsót, a salátáim is szépen fejlődnek, már ehettünk is. Így van, ami van, a többit beszerzem, nálunk nem maradhat nap zöldség és gyümölcs nélkül.

 

Egy szuper helyi kosárközösség: Dombóvári Kosár - https://www.facebook.com/groups/598330301052017 és a

Termelői Piac Dombóvár - https://www.facebook.com/piacdombovar

Csak ajánlani tudom mindenkinek!

 

Van már újburgonya, de még tavalyi is maradt, aprócska, csírás, kissé ráncos. Naná, hogy felhasználjuk!

Előtte egy fontos tudnivaló! A krumpli a tárolás során veszít színéből és állagából, azonban a legtöbb esetben fogyasztható így is. Ha megfelelően tároljuk, még akkor is változik a téli hónapok alatt, hiszen apró, sárgás csírák törnek elő a héja alól, és gyakran megráncosodik. A burgonyát sötét és hűvös helyen tároljuk, mert a meleg és a fény segíti a csírák növekedését. Az is nagyon célszerű, hogy időnként válogassuk át az eltett krumplit, és szedjük le róla a csírákat. A rohadásnak indult darabokat pedig azonnal távolítsuk el az egészségesek közül. A kicsírázott krumpli minden további nélkül fogyasztható, de a csírákat el kell távolítani, mert a csírák a szolanin nevű toxikus anyagot rejtik magukban, és az fejfájást, hányást és egyéb, emésztési tüneteket okozhat. Ha pedig a héj alatt zöld a gumó, akkor addig kell hámozni, amíg az összes zöld részt el nem távolítottuk.