Ady Endre: Öreg nyár - nem vén nyár

 

Vénasszonyok nyaráról

Dalolnom nem lehet,

Vénasszonyok korunkban,

Tudjuk, hogy nincsenek.

Egykor talán még voltak,

Más kor volt, más kor az:

Ma vén a dús hajzatú

és ifju a kopasz.

Egykor még ifju korban

Kelt nászra férfi s lány,

Aggok vagyunk manapság

Az élet hajnalán.

Hetvenéves korunkban

Leszünk ifjak s bohók,

Addig a szívek kripták

S akkor lesznek kohók.

Ilyen szép őszidőre,

Milyen ma is vala,

Azt mondották egykoron:

Vénasszonyok nyara.

Ma ki vénasszonyról szól,

Kaphat szidást, követ:

Ma már nem vén a nyár se,

Legfeljebb csak öreg...

 

Egy kedves ismerősöm osztotta meg ezt a csodás verset, hiszen olyan szép nyárias idő volt a héten. S bár hétvégére mozgalmasabb és hűvösebb, szeszélyesebb lett időjárásunk, szerettem volna megosztani önökkel. Reméljük még nincs vége a napsütötte színes, melengető ősznek!

 

S ha már szó volt vénről, aggról, öregről, október 1-én lesz az Idősek világnapja. Egy meghívót hoztam a Nutricia ajánlásával: Táplálkozási kihívások időskorban. A MedicalScan online rendezvényén elhangzó közérthető előadások hasznos, gyakorlati információkat fognak tartalmazni idősek és hozzátartozóik számára az időskori táplálkozás kihívásairól, de egyúttal az egészségügyi dolgozók számára is tartogat majd újdonságokat. A rendezvényen való részvétel ingyenes, de regisztrációhoz kötött. A rendezvény időpontja: 2024. október 1. 16:30 - 17:30.

Előadók:

- Hogyan hosszabbítsuk meg a minőségben eltöltött életéveket?

Dr. Czintner Dóra, idősgyógyász, Magyar Gerontológiai és Geriátriai Társaság

- Mennyi marad a tányéron? Mi legyen a tányéron?

Kocsis Edina, dietetikus, Katolikus Szeretetszolgálat

 

Amennyiben érdekli önöket a téma és/vagy szívesen ajánlanák ismerőseiknek, kérjük regisztráljanak az alábbi linkre kattintva: https://my.demio.com/ref/rYrN6ycIHcbztp4I?utm_source=newsletter&utm_medium=link&utm_campaign=taplalkozas_kihivas&utm_content=

 

Minden év szeptemberének utolsó vasárnapján, minél szélesebb körben igyekeznek felhívni a figyelmet a világon vezető halálokként számon tartott szív- és érrendszeri megbetegedésekre, rizikófaktorainak karbantartására és a szűrővizsgálatok jelentőségére. A Szív Világszövetsége (WHF) kezdeményezésére 2000 óta a világon mindenütt egyszerre rendezik meg a Szívünk Világnapját, melyhez hazánk az első évtől kezdve csatlakozott. A Magyar Kardiológusok Társasága minden évben szeptember végén, a Szívünk Napján hívja fel a figyelmet a szív és érrendszeri megbetegedések kiemelkedő gyakoriságára, a mindennapi életben is megvalósítható megelőzési módszerekre. A szív és érrendszeri betegségek több áldozatot szednek Magyarországon, mint valamennyi más betegség, baleset és más halálok együttesen.

A szív és érrendszeri betegségek jelentős része megelőzhető, elsősorban egészségesebb életmóddal, valamint rendszeres szűrővizsgálatokkal. Ezek a betegségek sokáig tünetmentesek, így nem figyelünk eléggé azokra a kockázati tényezőkre, amelyek megbetegedéshez vezetnek. Ezért is kiemelten fontos a megelőzés. A Szívünk Napja célja az életmódváltást népszerűsíteni - több mozgást, a dohányzás elhagyását, egészségesebb táplálkozást - hitelesen, megalapozottan, közérthetően.

 

Minden évben új és izgalmas témával áll elő a Szív Világszövetség, hogy még több embert megmozgasson. A kampányok célja, hogy felhívják a figyelmet az olyan fontos tényezőkre, mint a dohányzásról való leszokás, a megfelelő vérnyomás-szabályozás vagy a cukorbetegség kezelése. Ezek a témák nem véletlenek – minden év egy újabb lehetőség arra, hogy kicsit többet tudjunk meg arról, hogyan vigyázhatunk jobban magunkra. Az idei év jelmondata: Használd a szívet a cselekvésre. Idén a Szívünk napját szeptember 29-én, vagyis ma rendezi meg a Magyar Kardiológusok Társasága a Városligetben.

 

SZÍVBARÁT ÉTREND. A legújabb hazai táplálkozási ajánlás, az OKOSTÁNYÉR® már szívbarát módon lett összeállítva, támaszkodik a mediterrán étrendre, felhívja a figyelmet a növényi táplálékok fontosságára, a mérsékelt húsfogyasztásra, a szezonalitásra és a hazai élelmiszerekre, ételekre épül. Így szívünk egészsége mellett bolygónk jövőjét is támogatja.

 

SZÍVES tanácsokért keresse Egészségfejlesztési Irodánkat és látogassa meg honlapunkat, FB oldalunkat:

- www.efidombovar.hu, https://www.facebook.com/profile.php?id=100063266137828

 

SZÍVDERÍTŐ. Egy valódi hiteles tájékoztató és ismeretterjesztő portál a Magyar Kardiológusok Társaságától, hogy hozzájussanak a szívük és keringési rendszerük egészségi állapotával, működésével, betegségeinek terápiás lehetőségeivel kapcsolatos információkhoz. www.szivderito.hu

 

A SZÍV VILÁGNAPJA több mint egy kampány – ez egy felhívás, hogy figyeljünk jobban magunkra és egymásra. Az esemény azt üzeni, hogy az összefogás, a tudatosság és a felelősségteljes életmód kulcsfontosságú a szívünk védelmében. Akár egy séta, akár egy nagy beszélgetés a barátainkkal az egészséges életmódról – minden apró lépés számít!

 

Hoztam egy csodás szívbarát halas receptet - Lazac tengeri wellington módon: https://www.facebook.com/watch/?v=1028587895585369&rdid=w48mh8rJOtDMEt7m

 

Ma, szeptember 29-én van az élelmiszerveszteséggel és -pazarlással kapcsolatos tudatosság nemzetközi napja.

Az élelmiszerpazarlás az egyik legjelentősebb fenntarthatósági probléma, amely nemcsak környezeti, hanem erkölcsi és gazdasági kérdéseket is felvet. Olyan problémával állunk szemben, amelynek megoldásához kivételesen nem több pénzre, hanem mindössze több figyelemre lenne szükség.

 

A Nébih Maradék nélkül programja 2016 óta méri fel ‒ EU-s módszertan alapján ‒ az élelmiszerhulladékok mennyiségét és annak megoszlását a magyar háztartásokban. Az első mérés óta folyamatos csökkenés volt tapasztalható ugyanakkor a tavalyi, 2023-as mérés során először megváltozott ez a tendencia. Sajnos! A 2023-as élelmiszerhulladék felmérés eredményei alapján az átlagos háztartási élelmiszerhulladék mennyisége két kilóval nőtt, elérve a 26 kg-ot fejenként évente.

„Elfeledkeztünk róla és lejárt, megromlott.”

A 2023-as élelmiszerhulladék felmérés alapján a leggyakoribb ok, ami miatt pazarolunk az az, hogy gyakran megfeledkezünk az otthon tárolt termékekről, és mire elfogyasztanánk azokat, addigra megromlanak, lejárnak.

Hogy ezt elkerüljük, a Nébih Maradék nélkül programja összegyűjtötte azokat az egyszerű tippet, amelyek könnyedén beépíthetők a mindennapokba: https://www.facebook.com/maradeknelkul/posts/pfbid0bUCRiKeYdazjNRy7Ys6g49SeKyKjDYMWPUbcjGuDxwd33SpsbwTHBsgEAYsBaoX9l

 

További remek pazarláscsökkentő ötleteket, maradékmentesítő tippeket és recepteket találnak:

- honlapunkon: www.efidombovar.hu

- Maradék nélkül honlap: www.maradeknelkul.hu és FB oldaluk

- Schmidt Judit dietetikus honlapja: https://schmidtjudit.hu/tudastar.../elelmiszerpazarlas .

 

2024-ben is lehetőség nyílik részt venni az élelmiszerhulladék-mérésben. Ez egy jó lehetőség arra, hogy megtudjuk, miből és mennyit dobunk ki, és hogyan tudnánk csökkenteni a felesleges hulladékot . Ezzel minden résztvevő hozzájárul a hazai élelmiszerpazarlás okainak mélyebb megértéséhez, valamint a tudatos fogyasztói szemlélet terjesztéséhez .

A jelentkezéshez és bővebb információért a mérésről tekintse meg a Maradék nélkül honlapját az alábbi linken:

Link: https://maradeknelkul.hu/2023-haztartasi.../

 

Tegnap ismét sort kerítettünk heti piaclátogatásunkra. Már tudom, hogy kit keressek. A ReMekk tanya standjánál meglepetést ért, kovászos kenyér palettájukat kibővítették! Már sütnek burgonyás, hagymás és feketeberkenyés (legalábbis így rémlik?!) változatokat is. Nosza vettem is mindegyikből, olyan gusztán néztek ki! És ízükben, állagukban is teljesítettek, csúcs! Feltétlenül kóstolják meg mindegyiket! Utam a Kozák birtok standjához vezetett ezután. Még színesebb volt a választék: édesburgonya több színben, változatos paprika készlet, fincsi körte, szőlő, padlizsán, és mosolygós sütőtök fajták. A kanadai sütőtök mellett megleptem magam egy kisebb Hokkaido tökkel.

A Hokkaido tök az egyik legédesebb sütőtök fajta. Általában japán tökként vagy Red Kuri Squash vagy Red Hubbard néven is találkozhatunk vele a zöldségesnél. Amerikából került Japánba, ott Hokkaido szigetén nemesítették ki, ez a ma ismert fajtája. Ez a tök nagyjából 1-1,5 kg körüli nagyságúra nő. Tehát jóval kisebb például a hazai nagydobosi töknél, mely 5-10 kg körül jellemző. Héja sötét narancssárga, az íze azon túl, hogy rendkívül édes, jellegzetesen diós – mások számára gesztenyés- aromájú, különösen ízletes. A héja vékony, akár meg is főzhető, süthető és ehető. Felhasználása megegyezik az egyéb sütőtök fajtákéval: levesnek, köretnek, krémnek, édes és sós süteményekbe is nagyon finom. Bővebben Élelmiszereink A-Z-ig fejezetében: https://efidombovar.hu/.../elelmiszereink-a.../122-sutotok