Szeptember 11-ére esett a magyar dal napja, amely a magyar zene ünnepe és felhívja a figyelmet a magyar dalkincs értékeire. Fő célja a magyar zene népszerűsítése, illetve az ezzel kapcsolatos eseményeken az ismert fellépők mellett a helyi előadók, tehetségek számára bemutatkozási lehetőség biztosítása. A magyar dal napját Presser Gábor kezdeményezésére először a 2008-as Sziget fesztiválon rendezték meg. A következő esztendőtől szeptember második vasárnapján tartották, tartják, és országos, határon túli rendezvénnyé vált, ugyan már nem a Sziget Fesztivál keretein belül, hanem egy teljesen különálló programként. Az erre a napra szervezett rendezvényeken a pop- és rockzene mellett dzsessz-, nép-, színházi, gyerek- és komolyzenei műsorok is megtalálhatók a programban. Idén is számos rendezvény van ehhez kapcsolódóan a fővárosban. Egy LGT számot hoztam erre az ünnepre, melyet hazánkban élő külföldiek énekelnek nekünk, magyaroknak. Nagyon meghatott!
„Neked írom a dalt”: https://www.youtube.com/watch?v=zGuIULJMPu8
"Minden elolvasott könyv egy újabb megélt élet.” Lukjanyenko
Szeptember 8-án volt az olvasás világnapja. 1965. november 17-én az UNESCO szeptember 8-át nevezte ki az olvasás nemzetközi napjává. Céljuk, hogy felhívják az írás-olvasás készségének fontosságára az emberek figyelmét: az írni és olvasni tudás alapvető emberi jog, a tanulás alapköve. 1966 óta minden évben világszerte ünneplik. Az olvasás nem csak tanuláshoz szükséges, hanem kellemes időtöltés is: kikapcsolódás, amelynek során fejlődik az ember szókincse, memóriája, kreativitása. Egyszerre hat a képzeletre és az érzelmekre is.
„Olvasni nem azért érdemes, hogy “műveltek”, hanem hogy gazdagok legyünk, hogy egyetlen életünkben sok ezer életet leéljünk és megtapasztaljuk, milyen a bukás, a hatalom, a magány, a diadal, a születés, a halál, a hazátlanság és a szerelem, hányféle hit, rögeszme, félelem mozgathat egy embert, hogy leleplezzük hazugságainkat, fölfedezzük életünk értelmét, talán az Istent is.” Müller Péter
„A könyvet mindig ketten alkotják: az író, aki írta, s az olvasó, aki olvassa.” Kosztolányi Dezső
„Milyen olvasót kívánok magamnak? A legelfogulatlanabbat, aki engem, saját magát és az egész világot elfelejti, mikor olvas és csak a könyvnek él.” Goethe
Mindig szerettem olvasni. Akkor tényleg elfelejtettem a világot, csak én és a történet létezett. Kedvenc könyveim, íróim közül néhány: Benedek Elek meséi, Pöttyös és Csíkos könyvek, Gárdonyi Géza: Egri csillagok, J.F. Cooper Bőrharisnya-sorozata, Verne Gyula kalandregényei, Lewis Wallace: Ben Hur, Wiseman: Fabiola, Charlotte Bronte és Leslie L. Lawrence. Manapság főleg szakkönyveket és táplálkozás témájú könyveket és cikkeket olvasok csak, sajnos. De most
Szeptemberben is bővelkedünk még zöldségekben és gyümölcsökben. Érdemes minél változatosabban fogyasztanunk most is belőlük- a napi ajánlott mennyiség min. 500 g, természetesen étkezésekre lebontva. Ebben segíthet nekünk a Nők Iskolája, természetesen nem csak nőknek: https://www.okostanyer.hu/nok-iskolaja/, valamint Antal Emese írása is: https://www.facebook.com/antalemesedietetikus/posts/pfbid0ZkBCiAmKs3uefTfiJ2rEM3ZrGkLJHT67KaGRDZcLib516kybkeLuQh6jkJnLG9R3l
Nézzék meg a következő kis videót is: https://www.youtube.com/watch?v=srKoonaGZ1Q !
Szeptember 9-én volt a bécsi szelet világnapja, egy érdekes cikket ajánlok önöknek: https://www.facebook.com/alsadmedical/posts/pfbid02KbF4hVXHsvK17Kr7fq7PUR2Kbgq4XFPfKDgLYLraBdCuixteQ45WTFP5eMf1f7Eel
Heti receptem főszereplője egy közkedvelt őszi gyümölcs a szilva. A szilva egyébként érdekes rokonsággal bír, az őszibarack és a nektarin mellett a mandulával is közös családfán osztozik. A Földön közel 2000 szilvafajtát tartanak nyilván. Méretre, alakra, színre és ízre különböző szilvák találhatóak a világon. Úgy sejtik, hogy az európai szilva több mint 2000 éve megtalálható Európába, és valahonnan a Kaszpi-tenger környékéről terjedt el. Az ókori Rómában már ismert gyümölcs volt. Amerikát a 17. században hódította meg. A rengeteg színben és formában fellelhető értékes gyümölcs több jótékony hatással bír, mint azt sokan gondolnák. 100 g szilva 48 kcal, 10 g szénhidrátot tartalmaz. Más lédús gyümölcsökhöz hasonlóan fehérje- és zsírtartalma elenyésző. Élelmirost-tartalma ~6 g, gazdag káliumban, tartalmaz C-vitamint és más antioxidánsokat is. Legmagasabb antioxidáns-tartalommal érett állapotban rendelkezik. Enyhe hashajtó tulajdonságát szorbittartalmának köszönheti, ezért mind a friss, mind az aszalt szilvát, szilvalekvárt mértékkel fogyasszuk. Ugyanakkor, ha székrekedéses problémával élünk, akkor kihasználhatjuk ezek természetes laxatív hatását. A gyümölcs héjában található cellulóz vízben nem oldódó rost, ami pozitív hatással van a bélműködésre. Duzzadóképessége által segíti a vastagbél működésének szabályozását, vizet szív magába, ezáltal lágyítja a székletet, növeli annak tömegét és ürítésének gyakoriságát. Élelmiszereink A-Z-igben részletesebben olvashatnak róla.
A szilvából is sokféle ételt készíthetünk, most megmutatom, én hogy szeretem!
1. Legjobban nyersen szeretem.
2. Szeretem lefagyasztani is, mert a későbbiekben készíthetek belőle szilvásgombócot, lepényt, pitét,…
3. A barackhoz hasonlóan, grillezve egyszerűen fantasztikus!
4. Aszalt szilvaként is változatosan felhasználhatjuk, nagyszerű töltelék lehet, de sütemények, tészták édesítéséhez is kiváló cukor helyett. Önmagában mértékkel, inkább ízesítőként, összetevőként használjuk magas energia- és cukortartalma miatt.
5. Csodás lekvárt készíthetünk belőle, igaz, csak a jó édes darabokból. Ilyenkor cukor nélkül is elkészíthetjük, mint nagyanyáink. A lekvárral pedig számtalan csodás finomságot süthetünk.
Mai receptjeimben az 5. pontban leírtaknak megfelelően először lekvárt készítettem, lustaasszony módra, de sajnos mára már nem annyira költséghatékony módon. Aztán a lekvárból lekváros buktát. Recepttárunkban megtalálják.
Források, érdekességek:
- https://www.mindmegette.hu/szilva-levestol-desszertig-46677/
- https://www.mindmegette.hu/szilvalekvar-egy-ejszaka-alatt-sutoben-sutve.recept/
- https://www.nosalty.hu/recept/kocsogos-szilvalekvar-sutoben
- https://www.nosalty.hu/recept/egyszeru-szilvas-pite-mandulaval
- https://streetkitchen.hu/cikkek/toplista/szilvas-desszertek/
- https://annuskam.hu/szilvalekvar/
- https://www.nosalty.hu/recept/kocsogos-szilvalekvar-sutoben
- https://www.mindmegette.hu/szilvalekvar-egy-ejszaka-alatt-sutoben-sutve.recept/
- https://kecsup.hu/2020/09/olvasni-jo-mert-sulyosan-karosithatja-a-tudatlansagot-ma-van-az-olvasas-vilagnapja/
