A víz világnapját minden évben március 22-én ünnepeljük, 1993 óta. Ez a nap amiatt is fontos, mert felhívja a figyelmet arra, hogy jelenleg is 2 milliárd ember él biztonságos vízhozzáférés nélkül. A világnap egyik fő célja, hogy cselekvésre buzdítson. A cél, hogy 2030-ig legyen hozzáférhető a tiszta víz és a biztonságos szennyvízkezelés mindenki számára. A víz világnapjának idei egyik fő üzenete a felszín alatti vizek védelmére helyezi a hangsúlyt. A felszín alatti víz a lábunk alatt észrevétlenül rejtőző kincs, mely gazdagítja életünket. Biztosítja ivóvizünket, élelmiszer-ellátásunkat, személyes szükségleteinket, segít fenntartani természeti környezetünket. A vízkincs, amellyel bolygónk rendelkezik, óriási értéket képvisel. Minden földlakó közös és egyéni felelőssége, hogy óvja és megbecsülje ezt! Mit tehetünk?

Augusztus 19. a burgonya napja. Önök szeretik a krumplit, vagy inkább kerülik? Bizony, manapság sok mindent hallani! Se jó, se rossz, mint a krumpli - tartja a régi mondás, jól mutatva, hogy elődeink sem becsülték túl sokra az említett zöldség okozta asztali örömöket, amely ugyanakkor sokszor az éhezéstől mentette meg őket. Pedig még rendes neve sincs: a "krumpli" bizalmaskodónak, a "burgonya" túlzottan is választékosnak hangzik.

Nagyböjt időszaka van. A hamvazószerdától húsvétvasárnapig tartó időszak a testi-lelki megtisztulás ideje. 40 nap. A böjti időszak hagyományosan húsmentes. Az egyház mára enyhített a böjti szabályokon, de hamvazószerdára és nagypéntekre szigorú böjtöt ír elő: a 18 és 60 év közötti hívek csak háromszor étkezhetnek és egyszer lakhatnak jól. A hat nagyböjti péntek tartozik a kevésbé szigorú böjt osztályába, ekkor húsmentesen kell étkezni. Más napokon azonban nincs semmiféle korlátozás. Inni bármennyit szabad, bódító italokból természetesen (szigorú) mértékkel.

 
Böjtöt valaki vallási okokból, valaki egészségmegőrzés céljából tart. A böjttel az ember tisztulni akar. Vagy lélekben és tettekben, vagy szervezetét szeretné megtisztítani a táplálkozással összefüggő negatív következményektől. Ám ne felejtsük, nem mindegy hogy táplálkozunk böjt idején! Nem is ajánlott mindenkinek. Egy böjti időszak önmagában nem old meg semmilyen problémát, ha utána nem törekszünk egy egészségtudatos életmódra, mely magában foglalja a változatos, kiegyensúlyozott egészségmegőrző táplálkozást is. Két remek cikk, hogy mire érdemes figyelnünk, ha böjtbe kezdünk: https://novekedes.hu/.../bojtbe-kezd-dietetikus-segit...
 
Fogjuk fel úgy a nagyböjt időszakát, hogy kiváló lehetőséget kaptunk arra, hogy minél kreatívabban használjuk fel a növényeket konyhánkban. Számtalan remek alapanyagot ismerhetünk így meg, vagy fedezhetünk fel újra! Legyen az a bab, a csicsóka vagy az édeskömény – keressünk új lehetőségeket! A tavasz beköszöntével így egészségesebbek leszünk és tele leszünk energiával. Megéri.  

Miért is fontos étrendünkre figyelmet fordítanunk magas koleszterinszint esetén?

A magas koleszterinszint bizonyítottan a szív- és érrendszeri megbetegedések fő rizikófaktora, közvetve kiváltója lehet az érszűkületnek, később az infarktusnak, a stroke-nak. Ez a tényező az egyik leginkább befolyásolható a kockázati tényezők közül.

Mi a koleszterin?

Holnap érkezik a Mikulás. Bár a legtöbb családban már biztos meg van, hogy mit hoz a gyerkőcöknek, talán még nem késő írnom pár ötletet, ami segíthet, hogy a csomagocska öröm és egészség forrása is legyen egyben. Szent Miklós a gyermekek és diákok védőszentje, egyszerű emberként élt a nép között, miközben tanított és szeretetet hirdetett. Éhínség idején a teljes egyházi vagyont a nép étkeztetésére fordította. Ez a legenda az alapja annak a szép keresztény hagyománynak, hogy december 6-án, Szent Miklós napján a felnőttek ajándékokkal kedveskedjenek a gyermekeknek. Régebben kis édesség, dió és mogyorófélék, friss és aszalt gyümölcs került a kifényesített csizmácskákba. Manapság sajnos túlzásokba tudunk esni, és ez nem kedvez gyermekeink egészségének. A mértékletesség, változatosság és tudatosság segít. Ne a mennyiségre törekedjünk, hanem a minőségre. Az elengedhetetlen édesség legyen kicsi, kakaóban gazdagabb, vagy akár házilag készített finomság. Kerüljön a csomagba friss, szezonális vagy aszalt gyümölcs, natúr dió, mandula és mogyoró, például diákcsemege formájában. És juthat még hely egy kis játéknak, vagy közös mókának, kikapcsolódásnak. Antal Emese remek cikkét ajánlom a figyelmükbe, akár a következő évekre is: https://www.kisalfold.hu/.../mi-keruljon-a.../ 

Előfordul, hogy gyermekünk kicsit vagy nagyon válogatós, a következő szakember tippjeit ajánlom a szülőknek: Lukasz Rebeka „ A 10 legjobb ajándék válogatós gyerekeknek

KARÁCSONY ÉS HAL

Alkategóriák

Weboldalunkon cookie-kat használunk, melynek célja, hogy teljesebb szolgáltatást nyújtsunk látogatóink részére. Amennyiben érdeklődik a részletek iránt, kérjük, olvassa el adatkezelési tájákoztatónkat.